La comida típica de Suiza tiene que ver también con otros elementos sobre todo con la región y el idioma en el que se habla por lo cual, en la zona en donde el idioma preponderante es el italiano, podemos encontrar elementos culinarios más similares a los del Mediterráneo, mientras que en la zona francesa encontramos muchas similitudes con la de la nación gala sucediendo lo mismo en la parte alemana del país, sobre todo en lo que se refiere a los ingredientes básicos.
Uno de los más famosos platos que encontramos en Suiza es el Fondue, siendo originario de la región de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, este plato consiste en sumergir con un pincho pequeñas piezas de alimentos en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate, teniendo como parte fundamental una pequeña olla de barro cocido o de hierro fundido, común para todos los comensales la cual se pone en el centro de la mesa. Siendo la más tradicional de las preparaciones la que tiene queso fundido en el fondo de la olla siendo fundidos pequeños trozos de gruyere y vacherin. Dentro de los ingredientes que se ponen en la mesa para combinar puede ir desde pan o manzana, hasta carnes, pollo u otro tipo de acompañamientos.
Dentro de los platos más frecuentes de la comida suiza está el famoso berner platte, el cual es un plato de cocido de carne con especies, tocino y col, siendo uno de los más populares cuando no se quiere hacer toda la ceremonia que implica el fundue eso sí, siempre acompañado por un buen vino.
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